Tre stycken rönnbär om dagen täcker dagsbehovet utav C- vitamin. Rönnbär är även rik på antioxidanter och mineraler. Superbären förebygger urinvägsinfektioner och ökar kroppens immunförsvar. Lingon och tranbär är andra bär med liknande egenskaper.
Jag torkar rönnbären i rumstemperatur för att bevara c-vitaminhalten, som just kan vara värmekänslig. Gott att sedan ha på morgongröten.
Tänk på att bären är viktig mat för fåglarna på vintern, så töm inte hela trädet på bär.